Appvice şimdi indirin

Zencefil Çayı Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Appvice Onaylı

Güney Çin’de menşeli bir bitki olan zencefil, tüm dünyada ılıman iklimlerde yetiştirilen bir bitkidir. Zencefil bitkisinin hoş kokulu kökleri, çağlar boyunca çeşitli kültürün mutfağına girmiştir ve ilaç olarak kullanılmıştır. Zencefil günümüzde genellikle baharat olarak kullanılır. Ayrıca zencefil çayı da yapılabilir.

Taze Zencefil Çayı Nasıl Yapılır?

Bir yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil, ½ litre kaynar suya atılarak demlenir ve sıcak hâlde tüketilir. Zencefil çayına limon ve tarçın da eklenebilir.

Zencefil Çayının Yan Etkileri Hakkındaki Söylenti ve Gerçekler

Zencefil çayının ciddi bir yan etkisi yoktur. Zaten vücudunuza zarar verecek kadar çok zencefil çayı içmeniz mümkün değildir. Genel olarak günde 4 gramdan fazla zencefil tüketilmemesi tavsiye edilir.

Birçok kişi zencefilin safra üretimini arttırdığına inanır, ancak bu inancı destekleyecek bilimsel bir kanıt yoktur. Ancak, safra kesenizle ilgili bir hastalık geçirdiyseniz, zencefil çayına başlamadan evvel doktorunuza sizin için güvenli olup olmadığını sorun.

Zencefil çayının hafif yan etkilerinden biri, tıpkı biber ya da baharatlı yemekler yediğinizde olduğu gibi midenizin yanması veya karnınızın ağrımasıdır. Bunu zencefil alerjisiyle karıştırmamak gerekir. Eğer zencefil çayı içtikten sonra cildiniz kızarıp kabarıyorsa ya da ağzınızda yahut midenizde şiddetli rahatsızlık hissediyorsanız zencefile alerjiniz olabilir.

Zencefil kan basıncını düşürür, bu yüzden zencefil çayı içtiğinizde hafif bir baş dönmesi yaşayabilirsiniz. Zencefil salisilat içerir. Salisilat aspirinde bulunan ve kanı sulandıran kimyasaldır. Bu, durum kan pıhtılaşması ile ilgili bir hastalığı olan insanlar için zararlı olabilir. Ancak tekrar edelim, bu kişilerin bile zencefilden zarar görmesi için, tavsiye edilen günlük 4 gramlık dozdan çok daha fazla tüketmeleri gerekir.

Zencefil Çayının Faydaları

Kimileri zencefil çayının öksürüğe ve başka solunum sorunlarına iyi geldiğini öne sürmektedir. Bilimsel araştırmalar zencefilin kan basıncını düşürdüğünü ve bu konuda bazı modern ilaçlar kadar etkili olduğunu göstermektedir. Laboratuvar deneylerinde zencefilin içerdiği aktif bileşen gingerolun tümörlerin büyümesini yavaşlattığı gözlemlenmiştir. Düzenli olarak zencefil çayı içen bir çok kişi bu çayın artirit ve kas ağrılarını hafiflettiğini söylemektedir.

Zencefil çayı geleneksel tıpta mide sorunlarına karşı kullanılagelmiştir; özellikle mide bulantısını geçirdiği bilinmektedir. Kemoterapi kaynaklı ya da ameliyattan sonra ortaya çıkan mide bulantısına karşı kullanılabilir. Zencefil çayı hamilelik sırasında yaşanan sabah bulantılarına karşı da kullanılır fakat bu, tartışmalı bir uygulamadır.

Hamileyseniz, kanser tedavisi görüyorsanız ya da ameliyat olduysanız mide bulantınıza karşı herhangi bir şey kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışın.

Sonuç

Doğal bile olsa, her şeyin fazlası zararlıdır. Genel olarak sağlıklıysanız ve zencefil size enerji veriyorsa, endişe etmeyin; çok fazla tüketmediğiniz sürece zencefilin bir zararını görmeyeceksiniz.

Bu makale Appvice Diyetetik Otoriteleri tarafından bilimsel verilere dayalı olarak incelenmiş ve onaylanmıştır.

Sedef Olcay Web Banner Sedef-Olcay-Banner

PUAN VER

0 Oy, Ortalama: 0,00