Appvice şimdi indirin

Hızlı Kilo Vermek için Chia Tohumu Diyeti ve Bilmeniz Gereken Her Şey

Appvice Onaylı

Genel Bakış

Son zamanlarda popüler beslenme alışkanlıklarında olan chia tohumu diyeti  sayesinde zayıflama listelerinde en çok adı geçen yiyecekler listesinde chia tohumunu da görmekteyiz.

Antik çağlardan bu yana beslenme kültürünün önemli bir parçası olan chia tohumu, modern zamanın süper besinleri içerisinde ilk sıralardadır.

Siz de son zamanlarda Instagrama göz atarken oldukça lezzetli görünen chialı puding ve smoothielerle mutlaka karşılaşmışsınızdır.

Bu makalemizde, chia tohumu diyeti nedir?  chia tohumu zayıflatır mı? chia tohumu faydaları nelerdir? gibi tüm konularda en doğru bilgileri bilimsel araştırmalar ışığında bulacaksınız.

Chia Tohumu Nedir?

Chia aslında nane bitki ailesinin bir üyesidir ve Meksika’ya özgüdür.

Chiya tohumlarının Aztek ve Maya uygarlıkları beslenmelerinin en önemli gıda maddelerinden olduğu, ancak zaman içerisinde dini ritüeller sebebiyle yasaklandığı bilinmektedir. Chia tohumu farklı renklerde bulunabilir.

Zaman içerisinde tüketimi azalan chia tohumu, geçtiğimiz yıllarda piyasaya potansiyel bir süper besin olarak yeniden dönüş yaptı.

Chia tohumu, tam tahıllı bir besinmiş gibi tüketilmesine karşın, aslında bir tahıl değildir.

Chia tohumu, lif içeriği nedeniyle sıvı ile bir araya geldiğinde sıvıyı emer ve genleşerek jel halini alır.

Chia Tohumu Zayıflatır mı?

Chia tohumu diyeti ve bu diyetin listesine geçmeden önce asıl soruya cevap vermeye çalışalım. Chia tohumu kilo verdirir mi, kilo vermeye yardımcı olur mu?

İnternette chia tohumlarının iştahınızı frenlediği ve kilo vermeyi teşvik ettiği yönünde birçok iddia vardır.

Ancak en mantıklı teori, chia tohumlarının lifli bir gıda olması ve bu sebeple uzun süre tok tutmasıdır.

Bu nedenle aşırı yemek yemenizi engellemeye yardımcı olabilirler.

Chia tohumlarının iki çorba kaşığı kadarı neredeyse 10 gram lif içerir. Bu da günlük lif ihtiyacınızın yaklaşık yüzde 40’ı demektir.

Yüksek lifli gıdalar tüketmek kilo vermenize yardımcı olur.

2015 yılında yapılan bir bilimsel araştırmaya göre, günlük 30 gram kadar lifli gıda tüketmenin, bir diyet yapıyormuşsunuz gibi kilo vermenize yardımcı olabildiğini göstermektedir.

Ancak bu veriler, sadece chia tohumu tüketerek kilo verilebileceği anlamına gelmemektedir.

Maalesef Chia tohumunun zayıflamaya etkisi konusunda yapılmış az sayıda araştırma vardır.

2009 yılında yapılan bir çalışmada, chia tohumunun zayıflama ve hastalığa sebep olabilecek risk faktörleri üzerindeki etkileri gözden geçirilmiştir.

Aşırı kilolu ve obez 90 yetişkinin katılımı ile yapılan bilimsel bir araştırmada, bir gruba ilk ve son öğünlerinde suyla karıştırılmış plasebo (yalancı gıda) diğer gruba ise 25 gram chia tohumu verilmiştir.

Ancak araştırma sonucunda chia tohumunun, vücut kitlesi, vücut dengesi ya da hastalık risk faktörleri üzerinde herhangi bir etkisinin olmadığı gözlemlenmiştir.

Chia tohumları, kalori ve yağ bakımından nispeten yüksektir.

İki yemek kaşığı chia tohumu 138 kalori ve 9 gram yağ (1 gram doymuş yağ) içerir.

Ölçülü tüketildiğinde, chia tohumları daha tok hissetmenize ve daha az yemenize yardımcı olabilir.Ancak, gün içerisinde çok fazla tüketirseniz, günlük almanız gereken kalori sınırınızı geçebilirsiniz.

Chia Tohumu Diyeti Nedir?

Chia tohumu diyeti listesi; günlük olarak alınması gereken kalori miktarı hesaplanarak oluşturulan öğünlerde, chia tohumunun farklı şekillerde yer aldığı bir diyet listesidir.

Uzman bir diyetisyen tarafından hazırlanması gereken bu diyet listesinde, sağlıklı ve dengeli beslenmenin gerektirdiği tüm besin maddeleri yer almalıdır.

Chia tohumu diyeti yapanlar, diyetin son derece doyurucu ve kilo vermeye yardımcı bir diyet olduğu yorumunu yapmaktadırlar.

Chia tohumu zayıflatır mı sorusunun yanıtı direk “evet” olmasa da, kilo vermeye yardımcı olduğu kesindir.

Süper besinlerden biri olarak kabul edilen chia ve modern diyet listelerinin en popülerlerinden biri olan chia diyeti ile 12 günde 8 kilo vermek mümkün olabilir.

Aşırı kilolu veya obez insanlar, bu diyete ilk başladıkları dönemde hızlı bir şekilde kilo verebilirler.

Ancak çok kilolu olmayan kişilerin  12 gün gibi kısa sürede 8 kilo vermesi pek mümkün olmayabilir.

Kaç günde kaç kilo verebileceğiniz size, kilonuza ve metabolizma hızınıza bağlıdır.

Sağlıklı ve kalıcı bir şekilde kilo vermek için diyetin, uzman bir diyetisyen ya da doktor kontrolünde yapılması gerektiğini unutmayınız.

Chia Tohumu Diyeti Tarifleri

Chiya tohumu diyeti, şekersiz, tatlandırıcı gibi yapay şekerler kullanılmayan, doğal ve sağlıklı besinlerden oluşur.

Diyetiniz için yapabileceğiniz farklı tarifler konusunda ilham almak için  35 Farklı Şekilde Chia Tohumu Nasıl Kullanılır? yazımıza göz atabilirsiniz.

Chia tohumlarının neredeyse hiç tadı yoktur, bu yüzden birçok tarifle iyi uyum sağlayabilir.

Meyve suyu veya su gibi herhangi bir sıvı ile birleştirilebilir.

Sıvı ile chia tohumlarını karıştırdığınız zaman tüketmeden önce, tohumların sıvıyı emdikten sonra jel kıvamına geldiğinden emin olun.

Özellikle yutma güçlüğünüz varsa, chia tohumlarını kesinlikle kuru yemeyin.

Chia tohumu su ile temasa geçtiğinde genleştiği için kuru tüketildiğinde yemek borusunda genişleyebilir ve boğulmalara sebep olabilir.

Chia tohumu tariflerini aşağıdaki şekillerde yapabilirsiniz.

  • Smoothielere karıştırın,
  • Yulaf ezmesine ekleyin,
  • Salatalarınıza ve salata soslarına ekleyin
  • Yoğurtla karıştırın
  • Çorba veya soslara ekleyin
  • Çörek, kek yapımında kullanın
  • Ev yapımı ekmeklerde kulanın
  • Chia pudingi yapın.

Eğer chia tohumlarının dokusunu sevmiyorsanız daha uzun süre sıvı içerisinde bekletip iyice jel kıvamına gelmesini sağlayabilirsiniz.

Chia Tohumu ile Kalp Sağlığınızı Koruyabilirsiniz

Chia tohumları genellikle kalp sağlığına faydaları ile ön plana çıkar; çünkü minicik olmalarına rağmen omega 3 yağ asitleri bakımından zengindir.

Bununla birlikte, chia tohumlarındaki omega-3 yağ asidinin çoğu alfa-linolenik asittir (ALA).

2012 yılında yapılan bir çalışma, bu ALA asitleri bakımından zengin besin ve gıda takviyelerinin,  metabolizma hastalıkları ve koroner kalp rahatsızlığı riskini azaltabildiğini göstermiştir.

Ancak yapılan farklı bir araştırmada da  ALA asit seviyesinin yüksek olmasının, kalp krizi riskinde artışa neden olabileceği sonucu çıkmıştır.

Yapılan 16 bilimsel araştırmanın yarısında alfa-linolenik asitlerin kalp sağlığına olumlu etkisinin olduğu görülürken, diğer yarısında bu etki görülmemiştir.

Bu nedenle bu konuda daha detaylı bilimsel çalışmalar yapılması gerekmektedir.

Chia Tohumunun Faydaları

Chia tohumu ile zayıflamak ne kadar mümkün ya da değil kesin olarak bilinmese de, bu süper besinin sağlığa faydaları oldukça fazladır.

Kalp sağlığını korumasının yanı sıra;

Faydaları

  • Yapılan bilimsel bir çalışma sonucunda, chia tohumlarında tahmin edilenden iki kat daha fazla antioksidan içerdiği ortaya çıkmıştır. Antioksidanlar vücuttaki serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önlemeye yardımcı olur.
  • İki çorba kaşığı chia tohumu 4.7 gram protein içerir.
  • Ayrıca chia tohumu içerisinde, gluten bulunmamaktadır. Bu özelliği chia tohumunu, çölyak hastalığı veya tam buğdaylı yiyeceklere hassasiyeti olan insanlar için önemli bir protein kaynağı haline getirir.

Chia tohumları pek çok vitamini içermez, ancak bu tohum büyük bir kalsiyum kaynağıdır.

Kalsiyumun, kilo verme konusunda bir etkisinin olup olmadığına ilişkin  yapılan araştırma sonuçları net olmasa da, kalsiyumun kemikleri ve dişleri güçlendirdiği, metabolizmanın sağlığı için önemli olduğu herkes tarafından bilinir.

Chia tohumu kolesterol içermez ve mineral bakımından zengindir. İçerisindeki minerallere örnek vermek gerekirse;

  • Kalsiyum
  • Fosfor
  • Manganez
  • Çinko
  • Bakır

Sağlığınızı iyileştiren daha fazla chia tohumu faydaları için Chia Tohumunun 11 Faydası Nedir yazısına göz atabilirsiniz.

Sonuç

Sonuç olarak; chia tohumu ile zayıflamanın ne kadar mümkün olabildiği bilimsel olarak kanıtlanamamıştır.

Chia tohumu kilo vermek için uyguladığınız beslenme programınızın sağlıklı bir parçası olabilir.

Ancak çok hızlı bir şekilde zayıflamanızı kesinlikle sağlamayacaktır. Yüksek miktarda tüketilmesi kilo vermenin ötesinde tam ters bir etki dahi yaratabilir.

Unutulmamalıdır ki zayıflama konusunda mucizevi bir besin maddesi yoktur. Hiçbir yiyecek sizi tek başına zayıflatamaz.

Çevrenizde chia tohumu ile zayıfladığını söyleyen birisi var ise, muhtemelen chia tohumu onun sağlıklı diyet ve egzersiz planının yalnızca bir parçasıdır.

Chia tohumu, tok tutma özelliği ve protein bakımından zengin olması gibi artıları ile kilo vermenize destek olabilir.

UYARI

Chia tohumları tansiyon ilaçları veya warfarin gibi kan inceltici ilaçlar ile tepkimeye girebilir ve sağlığınıza zarar verebilir. Eğer bu ilaçlardan herhangi birini kullanıyorsanız chia tohumlarını tüketmemelisiniz.

Bu makale Appvice Diyetetik Otoriteleri tarafından bilimsel verilere dayalı olarak incelenmiş ve onaylanmıştır.

Bilimsel Kaynaklar


Sedef Olcay Web Banner Sedef-Olcay-Banner

PUAN VER

5 Oy, Ortalama: 5,00