Appvice şimdi indirin

Elma Sirkesi Kullanımının 30 Farklı Yolu

Appvice Onaylı

Elma sirkesi mutfaklarımızın demirbaşıdır ve sağlığa faydaları saymakla bitmez. Üstelik mutfağın dışında birçok alanda elma sirkesi kullanımı vardır. 

Bunlar arasında temizlik, saç bakımı, cilt bakımı ve örneğin turşu yaparak yiyeceklerin uzun süre saklanması gibi kullanım alanlarını sayabiliriz.

Tabii ki çeşitli yemeklerde, salatalarda, çorbalarda, soslarda ve sıcak içeceklerde de kullanılabilir.

İşte elma sirkesi kullanmanın 30 farklı yolu.

1. Elma Sirkesi Kan Şekerini Düşürür

Diyabetli insanların kan şekerlerini düşürmek için elma sirkesi kullanabileceği öne sürülmektedir.

Bazı araştırmalar yüksek miktarda karbonhidrat içeren bir öğünle birlikte sirke tüketildiğinde insülin hassasiyetinin %34’e varan oranlarda azaldığını, kan şekerinin önemli ölçüde düştüğünü bulgulamıştır. 

Ne var ki diyabet ilaçları alıyorsanız elma sirkesi kullanmadan önce doktorunuza danışmalısınız.

2. Elma Sirkesi İçmek Zayıflamaya Yardımcı Gıda Takviyesi Olarak Kullanılabilir ve Tokluk Hissi Verir

Elma sirkesi zayıflamaya yardımcı gıda takviyesi olarak kullanılabilir. Çünkü tokluk hissi verir.

Her ne kadar kısa süreli de olsalar bazı araştırmalar elma sirkesinin tokluk hissi verdiği için daha az kalori alınmasına sebep olduğunu böylece kilo vermekte ve karın yağlarını eritmekte yardımcı olduğunu göstermektedir. 

Ne var ki elma sirkesinin uzun vadedeki etkileri bilinmemektedir ve diyette, yaşam biçiminde kilo vermek için gereken değişiklikler yapılmadığı takdirde etki etmeyeceği söylenebilir. (2)

3. Elma Sirkesi Yiyeceklerin Uzun Süre Saklanmasına Yarar

Tıpkı diğer sirkeler gibi elma sirkesi de yiyeceklerin bozulmadan saklanması için kullanılagelmiştir.

Sirke, binlerce yıldır turşu yapmak için kullanılmaktadır.

Turşu, sebze ve meyvelerin asidik bir ortama konularak içerdikleri bakterilerin öldürülmesi ve enzimlerin etkisizleştirilmesiyle uzun süre saklanabilmeleri için yapılır.

4. Elma Sirkesi Kötü Kokuları Giderir

Elma sirkesi anti-bakteriyel özelliktedir.

Bu özelliği nedeniyle koku giderici olarak kullanılabileceği söylenmektedir.

Bu iddiayı destekleyen bilimsel bir araştırma yoktur ama kendiniz deneyip görebilirsiniz. Elma sirkesini suyla karıştırıp koku giderici sprey olarak kullanmayı deneyebilirsiniz. Elma sirkesi, ticari koku gidericilere doğal bir alternatif olabilir.

Elma sirkesi ve su çözeltisine İngiliz tuzu (magnezyum sülfat) ekleyerek, bakterileri öldürüp kötü kokuları gideren bir ayak banyosu elde edebilirsiniz.

5. Elma Sirkesi Salata Sosu Olarak Kullanılabilir

Hepimiz sirkeli salata sosu yapmışızdır. Elma sirkesi de salatanıza lezzet katacaktır

Evde yaptığınız sirkeli salata sosları marketlerden alacağınız hazır soslara göre çok daha lezzetli ve sağlıklıdır.

6. Elma Sirkesi Kanser Riskini Düşürür

Elma sirkesinin kanser riskini düşürdüğü iddia edilmektedir.

In vitro deneylerde elma sirkesinin kanser hücrelerini öldürdüğü kanıtlanmıştır.

Bazı gözlemsel deneyler elma sirkesinin yutak kanseri riskini düşürdüğünü göstermektedir ancak bu tür deneylerle bu durumun neden kaynaklandığı açıklanamaz. Diğer yandan bazı araştırmalar da elma sirkesi tüketiminin mesane kanseri riskini arttırdığı bulgulanmıştır.

Görünen odur ki elma sirkesinin kanser riski ile ilişkisi ile ilgili herhangi bir iddiada bulunmak için elimizde yeterli veri yoktur.

7. Çok Amaçlı Temizleyici Olarak Elma Sirkesi Kullanılabilir

Elma sirkesi ticari deterjanlara doğal bir alternatif oluşturmaktadır. Bunu anti-bakteriyel özelliğine borçluyuz.

Bir ölçü suyu yarım ölçü elma sirkesi ile karıştırıp elde ettiğiniz çözeltiyi yüzey temizleyici olarak kullanabilirsiniz.

Yalnız şunu da belirtmek gerekir ki elma sirkesi, bakterileri öldürmekte ticari yüzey temizleyiciler kadar etkili değildir.

8. Elma Sirkesi İçmek Boğaz Ağrısına İyi Gelir

Elma sirkesi boğaz ağrısına karşı ilaç olarak da kullanılmaktadır.

Anti-bakteriyel özelliği nedeniyle, boğaz ağrısına sebep olan bakterileri öldürebileceği söylenebilir; fakat bu iddiayı destekleyecek bir araştırma henüz yapılmamıştır.

Eğer elma sirkesini bu amaçla kullanacaksanız, gargara yapmadan evvel sirkeyi suyla karıştırıp seyrelttin. Elma sirkesi asidiktir, seyreltilmeden kullanıldığında boğazı yakabileceği bilinmektedir.

9. Elma Sirkesi Maskesi 

Elma sirkesinin bazı cilt hastalıklarına iyi geldiği ve yaşlanma belirtilerini giderdiği söylenmektedir.

Bu nedenle birçok kişi elma sirkesini yüz losyonu olarak kullanmaktadır.

Genel olarak bir ölçü elma sirkesinin 2 ölçü suyla karıştırılması tavsiye edilir. Elde edilen çözelti bir parça pamukla yüze sürülür. Eğer hassas bir cilde sahipseniz daha fazla suyla sirkeyi seyreltmelisiniz.

10. Elma Sirkesiyle Sinek Tuzağı Yapılabilir

Meyve sinekleri bazen rahatsız edici olabiliyor.

Elma sirkesi kullanarak bu sinekleri uzak tutmak için bir sinek tuzağı yapabilirsiniz.

Sadece bir miktar elma sirkesini bir bardağa koymanız ve (tuzağa gelen meyve sineklerini batması için) biraz bulaşık deterjanı eklemeniz yeterli.

11. Yumurta Haşlarken Elma Sirkesi Ekleyebilirsiniz 

Yumurtalarınızı haşladığınız ya da çılbır yaptığınız suya bir miktar elma sirkesi eklerseniz yumurtalarınız daha hızlı pişecek, çılbır yaparken yumurtalarınız dağılmayacaktır.

Bunun nedeni yumurta akının içerdiği proteinlerin asidik ortamda daha hızlı katılaşmasıdır.

Yumurtanızı haşlarken elma sirkesi kullanırsanız, aynı nedenden ötürü yumurta akı daha hızlı pişecektir. Böylece yumurta haşlanırken kabuğu kırıldığında, yumurta akı dışarı taşmayacaktır.

12. Et Terbiyesinde Elma Sirkesi Kullanabilirsiniz

Elma sirkesini mutfakta kullanmanın bir yolu da onunla et terbiyesi hazırlamaktır.

Elma sirkesi, çoğunlukla biftek terbiye etmek için kullanılmaktadır, çünkü dana etine ekşimsi bir lezzet verir.

Elma sirkesi, sarımsak, soğan, soya sosu ve biber kullanarak lezzetli bir et terbiyesi hazırlayabilirsiniz.

13. Sebze ve Meyveleri Yıkarken Suya Elma Sirkesi Ekleyebilirsiniz

Birçok insan sebze ve meyvelerin üzerlerinde tarım ilaçlarının kalıntıları olabileceğinden çekinmektedir.

Bu nedenle meyve ve sebzelerini elma sirkesi kullanarak yıkarlar. Bunun nedeni, elma sirkeli suyun, meyve sebzeleri sade sudan daha iyi temizleyeceğini düşünmeleridir.

Bunun doğru olup olmadığı bilinmemektedir ancak elma sirkesi tarım ilaçlarını temizlemese bile sebze ve meyvelerin üzerlerindeki bazı bakterileri öldürecektir.

Elma sirkesinin, örneğin E. coli ve Salmonella bakterilerini öldürdüğü bilinmektedir.

14. Protez Dişlerin Temizliğinde Elma Sirkesi Kullanabilirsiniz 

Elma sirkesi diş protezlerinin temizliğinde de kullanılır.

Protezlerin nasıl temizlenmesi gerektiği ile ilgili fikir birliği olmasa da elma sirkesinin protezlerde bırakacağı kalıntıların başka temizleyicilere göre daha zararsız olduğu düşünülmektedir. (26, 27)

15. Elma Sirkesinden Sabun Yapabilirsiniz

Yüz losyonu olarak kullanıldığını belirtmiştim. Elma sirkesi aynı nedenlerle banyo yaparken de kullanılmaktadır.

Siz de denemek isterseniz küvetinizi doldurup, suya bir iki kase elma sirkesi ekleyerek banyo yapabilirsiniz.

16. Saçlarınızı Durularken Elma Sirkesi Kullanabilirsiniz

Saçları elma sirkesiyle durulamanın şampuan ve saç kremi artıklarını sade sudan daha iyi temizlediği, saçları düzleştirmeyi kolaylaştırdığı ve saçlara parlaklık verdiği söylenmektedir.

Bir ölçü elma sirkesini bir ölçü suyla karıştırıp saçlarınızı sirkeli suyla durulamayı deneyebilirsiniz. Saçlarınızı bu şekilde duruladıktan sonra birkaç dakika bekleyip tekrar yıkayın ve saçlarınızı sirkeli sudan arındırın.

Tekrar edelim, cildiniz hassasa daha fazla su kullanarak çözeltiyi seyreltmeniz gerekir, çünkü sirke oldukça asidiktir ve cildinize zarar verebilir.

17. Elma Sirkesi Kepeğe Karşı Etkilidir

Kafa derinize sirkeli suyla masaj yapmak kepeği azaltacaktır. Bunun ne kadar etkili olacağı tam olarak bilinmemektedir. Teorik olarak, sirkedeki organik asitler Malassezia mantarının üremesini durduracağından elma sirkesi kepeğe karşı kullanılabileceği söylenmektedir.

18. Soslara Elma Sirkesi Ekleyebilirsiniz

Elma sirkesi ekşi soslarda kullanılabilir. Domatesli soslara çok yakışır.

19. Çorbalarınıza Elma Sirkesi Katabilirsiniz

Bazı çorbalara elma sirkesi katmak lezzetlerinin daha belirgin olmasını sağlayacaktır.

Çorbanızı pişirdikten sonra, istediğiniz lezzete gelene kadar azar azar elma sirkesi ekleyin.

20. Otkıran Olarak

Elma sirkesini bahçenizdeki yabanî otları öldürmek için kullanabilirsiniz.

Saf elma sirkesini yabanî otların üzerine püskürtün. Bir süre sonra öldüklerini göreceksiniz. Sirkeden yaptığınız doğal otkıranınızı daha da güçlendirmek isterseniz, sabun ve limon suyu ekleyin.

21. Kek ve Şekerleme Yaparken

Elma sirkesi hamur işlerinin kıvamlarını ayarlamak ve lezzetlerini arttırmak için de kullanılmaktadır. Özellikle yumurta içermeyen vegan kek tariflerinde sıkça kullanılan bir malzemedir.

Evde yaptığınız şekerleme ve karamele de lezzet verir.

22. Kış Çayı Yapmak İçin

Elma çayı kullanarak yapabileceğiniz. Harika bir kış çayı tarifi var: İki yemek kaşığı elma sirkesi, 1 çay kaşığı tarçın, 1 yemek kaşığı bal ve 2 yemek kaşığı limon suyunu 3,5 çay bardağı kaynar su ile karıştırın. Lezzetli ve sağlıklı bir sıcak içecek.

23. Ağız Gargarası Olarak

Elma sirkesi ticari ağız bakım ürünleri yerine kullanabileceğiniz doğal bir alternatiftir.

Belirttiğim gibi, anti-bakteriyel özellik taşır ve bu özelliği ağız kokusunu gidermesini sağlar. Bu konuda da henüz bilimsel bir araştırma yapılmadığını belirteyim.

Bunu deneyecekseniz, gargara yapmadan önce sirkeyi suyla karıştırmayı unutmayın (genellikle 240 ml suya 1 yemek kaşığı sirke katılması önerilmektedir), asitli sirke dişlerinize de zarar verebilir.

24. Diş Fırçanızı Temizlemek İçin Elma Sirkesi Kullanabilirsiniz

Diş fırçanızın temizliği dişlerinizin temizliği kadar önemlidir.

Anti-bakteriyel olduğundan, elma sirkesini diş fırçanızı temizlemek için kullanabilirsiniz.

Diş fırçanızı temizlemekte kullanacağınız karışımı hazırlamak için yarım kase (120 ml) su ile 2 yemek kaşığı (30 ml) elma sirkesi ve 2 yemek kaşığı kabartma tozunu (sodyum bikarbonat) iyice karıştırın. Diş fırçanızı karışıma daldırın ve dakika bekletin.

Asidik sirkenin dişlerinize zarar vermesini önlemek için, diş fırçanızı tekrar kullanmadan önce iyice yıkayın.

25. Elma Sirkesi Dişleri Beyazlatır

Elma sirkesinin asidik olması nedeniyle kimi insanlarca dişlerindeki lekeleri gidermekiçin kullanılmaktadır.

Elma sirkesini bir parça pamuğa damlatarak dişlerinizi ovun. Elma sirkesi dişleri hemen beyazlatmaz, bu işlemi tekrar tekrar uygularsanız zaman içerisinde dişleriniz beyazlayacaktır.

Tekrar belirtelim, asitli elma sirkesi diş minenize zarar verebilir. Bu nedenle ağzınızı iyice yıkamayı unutmayın.

26. Elma Sirkesi Sivilce ve Akne Tedavisinde Kullanılabilir

Elma sirkesinin sivilce ve akne tedavisinde de kullanılabilir.

Ne var ki saf elma sirkesi asidik olduğundan cildinizi yakabilir. Cildinize elma sirkesi sürmeden önce sirkeyi suyla karıştırarak seyreltin.

27. Elma Sirkesi Siğilleri Yakar

Elma sirkesi, akne ve sivilcelerde olduğu gibi siğillerin tedavisinde de kullanabileceğiniz doğal bir ilaçtır. Asidik yapısı sayesinde siğilleri yakarak düşmesini sağlayabilir.

Ne var ki bu yöntem biraz acı verebilir. Hatta bu yöntemi deneyen bazı insanlar lokal anestesi kullanmak zorunda kalmışlardır. 

28. Deodorant Olarak Elma Sirkesini Tercih Edebilirsiniz

Koltuk altlarınızı, suyla karıştırarak seyrelttiğiniz elma sirkesi ile silebilirsiniz. Her ne kadar bazı çevrelerce kabul gören bir yöntem olsa da elma sirkesinin deodorant olarak ne kadar etkili olup olmadığı meçhuldür.

29. Bulaşık Deterjanı Olarak Elma Sirkesi 

Bulaşıklarınızı yıkadıktan sonra elma sirkesine batırmanız, kalan bakterileri öldürecektir. Hatta bazı insanlar bulaşık makinelerine bile elma sirkesi koymaktadır.

30. Evcil Hayvanlarınızı Pirelerden Kurtarmak İçin

Elma sirkesi ile sevimli dostlarınızı pirelerden kurtarabilirsiniz.

Bir ölçü elma sirkesini 1 ölçü suyla karıştırarak evcil hayvanınızı bu karışımla silerseniz, pireler ondan uzak duracaktır.

SON SÖZ

Elma sirkesi birçok kullanım alanı olan, her evde bulunması gereken bir üründür. Onu sadece yemek ve salatalarınızda değil, evinizdeki birçok sorunu çözmek için kullnabilirsiniz.

Bu makale Appvice Diyetetik Otoriteleri tarafından bilimsel verilere dayalı olarak incelenmiş ve onaylanmıştır.

Sedef Olcay Web Banner Sedef-Olcay-Banner

PUAN VER

0 Oy, Ortalama: 0,00