Appvice şimdi indirin

Dukan Diyeti

Diyet

5 Aralık 2017
42Görüntüleme

Dukan Diyeti

Dünyada en fazla tercih edilen diyet programları arasında kabul edilen dukan diyeti Fransız beslenme uzmanı Pierre Dukan tarafından hazırlanmış protein ağırlıklı bir beslenme programının izlendiği diyet programıdır. Dukan diyeti genel olarak 4 aşamadan oluşur ve yasak olan gıdalar mevcuttur. Dukan diyeti nedir diye baktığımız zaman uygulaması zor olan diyet programlarına nazaran daha sağlıklı olan dukan diyeti genel hatlarıyla karbonhidratı büyük çoğunlukta azaltıp, protein odaklı beslenme şeklinde açıklanabilir.

Dukan Diyeti Aşamaları

  1.  Atak Evresi
  2.  Seyir Evresi
  3.  Sağlamlaştırma Evresi
  4.  Koruma Evresi

1-Atak Evresi

Bu aşama 1 hafta boyunca sürmektedir. İlk aşama olan atak aşamasının amacı yüksek proteinin vücuda girmesini sağlayarak dukan diyetine hızlı bir giriş yapmaktır. Bu aşamada yemekleri hazırlarken hayvansal ve bitkisel yağların kullanımı kesinlikle yasaktır. Ayrıca yemeklerde tuz kullanımı da yasaktır. Pişirme yöntemi olarak ise fırın ve ızgara önerilmektedir. Gün içinde 20 dakika egzersiz yapılması gerekmektedir. Dana eti, sığır eti, tavuk ve hindi eti, ciğer, balık, kabuklu deniz canlıları, yumurta, yulaf ve az yağlı süt ürünleri önerilen besinler kategorisindeyken, koyun eti kesinlikle yasaktır.

Beslenme önerisi: Değişen beslenme düzeni ile birlikte oluşabilecek kabızlık sorununu engellemek için günde en az 2 litreye yakın su tüketilmelidir.

2- Seyir Evresi

Bu aşamada listeye bazı sebzeler giriyor. Tüketebileceğiniz besin sayısı yükseliyor ancak bu sizi yanıltmasın çünkü dukan diyeti listesi içerisinde bulmamızın zor olduğu etler vardır. Bunlar; deve kuşu ve keklik gibi besinlerdir. Bu yüzden dukan yaparken seçeneklerin azalması sonucu en çok hindi, tavuk eti ve dana eti tercih edilmektedir.

Bu aşamada listeye eklenen sebzeler; brokoli, pancar, kuşkonmaz, enginar, Brüksel lahanası, , havuç, lahana, patlıcan ve salatalıktır.

Diyetin ikinci aşaması olan bu aşamanın amacı bireyin fazla kilolarından kurtularak, ideal kilolarına ulaşmasıdır. Bu aşamanın süresi kişinin vermek istediği kiloya göre değişiklik gösterir. Bu evrede günde 30 dakika spor yapılması gerekiyor.

3-Sağlamlaştırma Evresi

Bu aşamada listeye yeni besinler giriyor. Örneğin günde 1-2 dilim tam tahıllı ekmek ve meyve tüketilebilirsiniz. Az miktarlarda makarna tercih edebilirsiniz. Bu aşamanın önemli kuralları aşağıdaki gibidir;

Haftanın 1 gününü sadece protein tüketeceğiniz gün olarak belirlemeniz ve o gün sadece atak evresi içinde izin verilen gıdaların tüketimi serbesttir. Bu aşamasının en güzel tarafı haftada 2 öğün ödül olmasıdır. Ödül öğünde dilediğiniz besini tüketebilirsiniz. Örneğin pizza, döner, hamburger, baklava gibi.

4- Koruma Evresi

Bu aşamada değişen beslenme alışkanlıklarımızın ömür boyu kalması hedefleniyor.

 Aşamanın kuralları

  •  Günde en fazla 6 tatlı kaşığı yulaf yiyebilirsiniz.
  •  Her gün 30 dakikadan az olmamak şartı ile yürüyüş yapmalısınız.
  •  Haftanın 1 günü saf protein günü ilan etmelisiniz.